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초정수압 처리에 의한 고등어(Scomber japonicus)육 중의 히스타민 생성 억제 효과
소개글 Publish: Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences Volume 46, Issue6, p733~738, 31 Dec 2013
태그
  • Histamine
  • Mackerel
  • High Hydrostatic Pressure
  • Scomber japonicus

저작시기 2013-12월

등록일 2016-08-12

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